Программный продукт «РестАрт ред. 2: Администратор» — это основной инструмент управления АС «Рестарт». Он необходим для настройки системы, заполнения и редактирования справочников (особенно это актуально в случае отсутствия бэк‑офиса), получения отчетности о работе предприятия, просмотр подробного журнала работы, маршрутизация печати принтеров кухни и ввод новых скидок. Также, именно здесь определяется список всех пользователей системы и их права доступа. При установке АС «Рестарт» необходимо, как минимум, одно рабочее место с модулем «РестАрт ред. 2: Администратор».