Особенности версии
Версия для одиночных или сетевых торговых предприятий занимающихся производством собственной продукции (кулинария в продовольственной рознице) или работающих с наборами, а также с использованием товарной матрицы.
- Формирование технико-технологических карт и расчет себестоимости
- Выпуск продукции (списком). Автоматическое формирование Выпусков продукции по результатам продаж
- Ведение справочника аналогов для учета замены ингредиентов, корректировка ТТК
- Учет обработки ингредиентов
- Учет разделки сырья на полуфабрикаты
- Формирование плана производства, требования в кладовую
- Дополнительные печатные формы:
- Акт о реализации готовых изделий кухни ОП-12
- Накладная на отпуск товара ОП-4
- Акт на списание товаров, блюд и полуфабрикатов
- Акт о порче, бое, ломе ТМЦ ТОРГ-15
- Закупочный акт ОП-5
- Дополнительные отчеты:
- Поиск вхождений МПЗ в ТТК
- Себестоимость блюд
- Упрощенная схема производства наборов
- Работа с товарной матрицей: Товарная матрица - это полный перечень всех товарных позиций, утвержденных для продажи в конкретном магазине на определенный период времени, составленный с учетом требований ассортиментной политики торговой фирмы и особенностей формата и расположения данного магазина. В рамках конфигурации механизм товарной матрицы позволяет контролировать, для группы магазинов:
- Поступления товаров от поставщиков
- Заказы поставщикам
- Выгрузку в торговое оборудование
Сервисная обработка «Формирование товарной матрицы» позволяет легко и быстро настроить работу с новым механизмом.